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标题: 【休闲美食】自制双皮奶 [打印本页]
作者: 冷之影    时间: 2013-1-12 23:02:02     标题: 【休闲美食】自制双皮奶

             今晚在家闲了无事, 自己制作双皮奶, 先将制作流程发上来, 大家看了玩玩哈.(手机拍摄, 质量不是很好, 将就看吧)

1.将准备好的鲜牛奶倒入锅中加热


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2.将加热后的牛奶倒出冷却并准备鸡蛋一到两只及糖少许


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3.取鸡蛋清和糖均匀搅拌


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4.将冷却后的牛奶倒出与鸡蛋清混合(注意, 倒牛奶时别弄坏牛奶上面的那层衣,衣不用倒出),然后再将混合好的牛奶倒回原器皿.衣会自动浮起.


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5.盖上盖子或保鲜膜放入蒸锅蒸15-20分钟





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6.取出冷却, 大功告成


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作者: 静思    时间: 2013-1-12 23:06:51

作者: 蝶衣文舞    时间: 2013-1-12 23:10:02

自己做的？我看是只管拍摄，有人服务的吧？
作者: 临风    时间: 2013-1-12 23:10:47

了不起，下次到你家一起品尝了。
作者: 冷之影    时间: 2013-1-12 23:11:36

蝶衣文舞 发表于 2013-1-12 23:10
自己做的？我看是只管拍摄，有人服务的吧？

没人帮我, 就我自己一个人做的
作者: 冷之影    时间: 2013-1-12 23:12:13

临风 发表于 2013-1-12 23:10
了不起，下次到你家一起品尝了。

欢迎老大过来尝尝哈, 和店里的一模一样味道.
作者: 临风    时间: 2013-1-12 23:17:05

下次我们管理团队聚餐，每人准备一个菜
作者: 寂寞的风    时间: 2013-1-12 23:42:13

灵额，好想好想吃喔。
作者: 点烟抽寂寞    时间: 2013-1-13 01:16:13

看到这个栏目，对我的诱惑是太大了，什么东西都想吃，就是不会做，很吊胃口的好伐，。
作者: 惜颜    时间: 2013-1-13 12:49:21

哇 看着就好吃哦
作者: 羁翁一隅    时间: 2013-1-13 18:05:56

作者: 闲影雅趣    时间: 2013-1-15 14:00:18

现在额鲜牛奶很淡，上面结的衣很薄很小……但，做出来额米道还是伐错的……
懒宁，二步合一，直接搅拌后蒸，无皮奶，口感一样很好……
作者: 咖啡加点茶    时间: 2013-3-15 14:53:43

下午茶时间正好看见冷前辈的帖子，正如一剂催化剂加速了胃部的消化。没办法，办公室里只有茶，无法解馋额。



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