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标题: 【休闲美食】开洋葱油拌面 [打印本页]

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作者: 寂寞的风    时间: 2013-2-26 08:21:27     标题: 【休闲美食】开洋葱油拌面

开洋葱油拌面
                                  
　　开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。



图片附件: 葱油拌面.jpg (2013-2-26 08:21:18, 93.44 KB) / 下载次数 4
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作者: 薄清雾    时间: 2013-2-26 09:00:05

望着流口水，这水平好当专业菜谱摄影师了。

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作者: 哈哈哈哈哈哈哈    时间: 2013-2-26 09:09:41

这么多好吃的，快吃不过来了。

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作者: 寂寞的风    时间: 2013-2-26 09:12:22

薄清雾 发表于 2013-2-26 09:00
望着流口水，这水平好当专业菜谱摄影师了。

谢谢薄雾老师光临支持，此片不是俺拍的喔，下次要注明是下载的，这是我的大意。

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作者: 寂寞的风    时间: 2013-2-26 09:14:56

哈哈哈哈哈哈哈 发表于 2013-2-26 09:09
这么多好吃的，快吃不过来了。

谢谢七哈，

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作者: 木匠阿才    时间: 2013-2-26 09:46:43

侬在帮依做广告，稿费有吗？

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作者: 寂寞的风    时间: 2013-2-26 09:53:42

木匠阿才 发表于 2013-2-26 09:46
侬在帮依做广告，稿费有吗？

没有喔，只是说面而已，谢谢木匠老师支持鼓励哈。

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作者: 风云真诚    时间: 2013-2-26 10:31:31

你什么时候变美食家啦？

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作者: 寂寞的风    时间: 2013-2-26 11:13:40

风云真诚 发表于 2013-2-26 10:31
你什么时候变美食家啦？

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作者: 闲影雅趣    时间: 2013-2-26 12:02:20

这个是俺欢喜吃的，旁边再加碗咖喱牛肉汤就更灵了……

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作者: 上海老沈    时间: 2013-2-26 18:19:35

灵啊，看的我肚子咕咕叫，

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作者: 寂寞的风    时间: 2013-2-26 18:59:12

上海老沈 发表于 2013-2-26 18:19
灵啊，看的我肚子咕咕叫，

谢谢哈。

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作者: 惜颜    时间: 2013-2-26 20:27:01

我的最爱呀

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作者: 小桥流水之萌    时间: 2013-2-26 21:10:04

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作者: 寂寞的风    时间: 2013-2-26 21:13:11

惜颜 发表于 2013-2-26 20:27
我的最爱呀

谢谢光临哈，

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作者: 寂寞的风    时间: 2013-2-26 21:14:06

小桥流水之萌 发表于 2013-2-26 21:10

谢谢支持。

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