《舌尖上的**2》热播 聚焦赣州上堡梯田

魅力

《舌尖上的**2》4月18日亮相**电视台，片中精彩呈现了丰富的赣州崇义元素。其中，5月2日播出的第三集《时节》从多角度展现了美轮美奂、巧夺天工的崇义上堡梯田。一夜之间，上堡梯田走红网络，被众人所关注。
据了解，上堡梯田被上海大世界基尼斯评为“最大的客家梯田”，是国内三大梯田奇观之一，位于江西省赣州市崇义县西部齐云山自然保护区内的上堡景区，有近万亩高山梯田群落。上万亩梯田就散落在华仙峰周围的南流、良和、赤水一带，梯田的垂直落差近千米，位置最高的田块在海拔1260米处。有的梯田从高到低不断延续，竟然达百层之多，就像一条条长梯，架搭在山间岭谷。特别是在南流村，周围的梯田，高高低低、层层叠叠，涌向天际，令人叹为观止。
在上堡梯田有句民谣：“上堡，上堡，高山顶上水淼淼。”这里森林覆盖率高达85%以上，泉流充足，即使处于山顶上的梯田，灌溉也不成问题。由于生态环境好，少有病虫害，很少施用化肥、农药，因此所产稻谷，米质晶莹柔软，颇受市场欢迎。
上堡梯田最美的季节是春播阶段，五月末、中稻莳田前，尚未插下秧的梯田里田水如镜，倒映着青山和蓝天，层次感最为丰富。插过秧后的梯田泛着绿色，不规则的田畴与规则的绿苗，生长着诗情与画意。九月底，梯田里的稻子已呈金黄色，在山里的劲风舞动下，飘逸起伏的稻浪，韵律般轻奏起天地之梵音，悠扬而醉人。

上海老徐

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