2016**百家网络媒体文明旅游河南行“三花酒”一路同行

深圳市民俗摄影

2016**百家网络媒体文明旅游河南行“三花酒”一路同行

  (深圳市民俗摄影网 河南讯）2016年3月28日，历时一周的“寻找河南最美春天”——2016**百家网络媒体文明旅游河南行活动在西九华山景区圆满落幕。此次媒体行活动得到了郑州三花酒有限公司的全程赞助与大力支持，广大媒体、旅游专家、摄影师都觉得跟着三花酒去旅行，不负美酒和美景。大家在寄情山水的同时，也品尝了郑州三花酒有限公司提供的三花美酒，让整个旅程更具文化气息、更有深远意义。

  不负美酒和美景

  在2016**百家网络媒体文明旅游河南行的整个行程中，通过品尝三花酒，使得大家深入直观地了解三花酒的健康品质，感受充满正能量的三花酒文化，还能够远离城市喧嚣，卸下一身繁务，放松心情，尽情享受自然风光和清新空气。郑州三花酒有限公司作为白酒行业的领军企业，三花酒一直以“少喝一点，更健康”来体现对消费者健康的关心。人生中的每一次旅行都是一次难忘的经历，喝着三花酒去旅行，让此次**百家网络媒体文明旅游河南行活动增色许多。

桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”，可见对它评价很高。俗话说，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒别具风味，广受人们喜爱。这要从它的“血、肉、骨”谈起。美酒佳酿首先必须有佳泉。

  漓江，特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的“酒中之血”；其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高达72%，是理想的“酒中之肉”；再者，市郊特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。据说，三花酒酿成后，一般要装入陶瓷缸内，存放在石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质更加醇和、芳香，然后才分装出厂。至于为何名为“三花”，众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。另一种说法是：在摇动酒瓶时，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。

三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。

  三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。适量饮用，可提神，活血，有益健康。三花酒酒质清澄透明，酒味醇厚芳香，饮后回甜，独具一格。